Cevizli ve hindistan cevizli kek nasıl yapılır?

Cevizli ve hindistan cevizli kek, hem lezzeti hem de dokusuyla damak çatlatan bir tatlı seçeneğidir. Farklı malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu kek, kahve saatlerinde ya da özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir. Yapımı oldukça basit olan bu kek, taze ceviz ve hindistan cevizi ile zenginleştirilerek eşsiz bir tat sunar.

Cevizli ve hindistan cevizli kek yapımı için gerekli malzemeler:

1. 3 adet yumurta;
2. 1 su bardağı toz şeker;
3. yarım su bardağı süt;
4. yarım su bardağı sıvı yağ;
5. 1 paket vanilya;
6. 1 paket kabartma tozu;
7. 2 su bardağı un;
8. yarım su bardağı hindistan cevizi;
9. 1 çay bardağı ceviz parçaları.
10. Yumurtaları köpürünceye kadar çırpın.
11. Şekeri ekleyip kabarıncaya kadar çırpmaya devam edin.
12. Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpın.
13. Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar çırpın.
14. Hindistan cevizi ve ceviz parçalarını katıp kaşıkla karıştırın.
15. Yağlanmış orta boy kek kalıbına harcı dökün.
16. 175 derecelik fırında keki pişirin.
17. Keki fırından çıkarmadan tam ortasına kürdan veya bir bıçak batırın, temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
18. Kek iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
19. Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri serpin.